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徐世達 攝影／記者陳雨鑫
我從小就是氣喘兒，所以走上兒童免疫治療這條路。
從小在家中最印象深刻的場景就是，爸爸跟爺爺無時無刻都在打噴嚏，只要走近家中唯一一張彈簧床，兩人就會喘到不行，我則躺在彈簧床上就喘。但全家人從未想過，打噴嚏和喘是彈簧床惹禍，全家人還是一直擠在這張充滿過敏原的彈簧床上，一直睡到國小、初中。
全家氣喘 睡彈簧床惹的禍
早期台灣對於氣喘毫無概念，部分家庭會以為小孩氣喘是被鬼附身，所以帶去驅邪；就算家長知道是氣喘惹禍，但是當年台灣幾乎沒有治療方法，到處都是密醫，只要打出「包治氣喘」，肯定大排長龍。
家人為了要「解決」我的氣喘，帶我東奔西走，最遠從台北跑到高雄，在那個交通不便的時代，父母幾乎是下重本為了解決我的氣喘。當時只要是任何標榜可以治氣喘的方法，我統統都嘗試過，吃藥不間斷，只要發現藥沒效了，父母馬上帶我換吃另外一種。
偏方不停 聞到中藥味就怕
父母帶我去求助的多數都是中醫，但對小孩子來說，中藥味道真的不好聞，讓我至今都還很怕中藥味，若是沒有中藥可以吃，只要不舒服只能吃止痛藥，從小我就是一個藥罐子。
有了不斷就診的經驗，我便開始格外關注氣喘。想要解決氣喘的痛苦，深深吸引我走向醫師這條路，從醫之後，才漸漸知道氣喘與過敏原有關，於是很認真的暸解、學習對抗過敏的方法，也連帶影響自己的生活習慣。
我的飲食沒有特殊禁忌，但每天一定要喝優酪乳，雖然不會治癒過敏，但可以達到緩解和養生的效果。另外，我也吃魚油，一天至少吃600毫克，研究建議每人每天吃400毫克到1600毫克魚油。
先天疾病 常保地中海飲食
家人給我的不只有過敏的體質，年紀漸長之後，發現我還有遺傳性高血壓、高血脂、糖尿病，我可能註定一輩子得對抗病魔吧。
現在飲食都採地中海飲食，少油、少鹽、少量，從有地中海飲食的觀念開始，我就一路吃到現在，除非是特定節慶才會解放大快朵頤一次，我也很少吃速食，規定自己一周最多只能吃一次。
過去每天都會散步30分鐘，現在太忙了，改為1星期運動至少2次，家裡也備妥多種健身器材，像是腳踏車機、震動機等，若是忙到連1星期2次都撥不出來，就改在家中運動，同樣也是至少運動30分鐘以上。
預防過敏 找出來源最重要
許多家長都問我，過敏該怎麼預防，實際上，過敏最重要的是找出過敏原，並去除環境中的過敏原，台灣最常見的過敏原，以塵蟎為最大宗，國外則是以花粉過敏為最多。
家長能做的至少要改善居家環境，降低塵蟎的量，不使用窗簾、地毯、彈簧床，降低塵蟎附著的機會。我都睡木板床，上頭墊著1小塊床墊而已，把家中布料都改為防蟎布料。家中濕度也要隨時注意，最好低於60%以下，減少過敏原孳生。
醫學辭典／氣喘
氣喘是常見的呼吸道慢性發炎疾病，導致呼吸道上層粘膜腫脹、呼吸道變窄，可能是長期接觸過敏原、空氣汙染所致，也與基因有關，父母皆有氣喘，小孩得到氣喘的機率很高，常見症狀為：呼吸困難、急喘、劇烈咳嗽、喘鳴等，需透過類固醇等藥物控制，減少發作。
（資料來源╱徐世達、製表╱陳雨鑫）
徐世達小檔案
年齡：61歲
出生地：台北市
學歷：
台北醫學大學畢業
美國猶他大學過敏免疫科
專長：一般兒童內科、過敏免疫風濕及胸腔疾病、過敏氣喘
興趣：攝影、吃美食
現職
●馬偕紀念醫院小兒過敏免疫科主任
●中華民國免疫學會秘書長
●台灣兒童過敏氣喘及免疫學會秘書長
經歷
●馬偕紀念醫院小兒科住院醫師
●馬偕紀念醫院小兒科總醫師
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資料來源：聯合報