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顏色鮮豔、滋味香甜的各式水果，是飽餐一頓後助消化的好物，但聽說水果糖分高，容易刺激胃酸分泌？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，網友詢問度最高的問題之一即是：「胃食道逆流可以吃水果嗎？」胃食道逆流的患者，到底可不可以吃水果呢，讓營養師為您解惑。
營養師張佩蓉表示，現代人工作壓力大、三餐不正常，胃食道逆流的現象愈來愈普遍。導致胃食道逆流的原因，通常為下食道括約肌鬆弛、胃酸分泌過多、吃太飽，或是穿著的衣服過緊，腹部壓力太大等。當胃食道逆流發作時，胸口會有灼熱感，感覺胃酸衝上喉嚨，嘴巴裡會有酸酸的味道。
胃食道逆流患者 忌吃過甜、過酸水果
那麼胃食道逆流的患者，能吃水果嗎？營養師張佩蓉指出，水果屬於單醣類食物，較一般食物好消化，且含有豐富的維生素與礦物質，胃食道逆流患者其實不必忌口。根據衛福部「每日飲食指南」建議，每天可以吃2～4份的水果，維持營養均衡。
營養師張佩蓉指出，要特別注意的是，過甜、過酸的水果如柳丁、葡萄柚、番茄、鳳梨等，容易刺激胃酸分泌，胃食道逆流患者要避免食用。此外，吃水果時切記不要空腹吃，建議吃飽飯後隔1至2個小時再吃，既能幫助消化，還能避免吃太飽腹部壓力過大，引發胃食道逆流。
胃鄒鄒不舒服？4叮嚀防火燒心
雖然胃食道逆流的患者能正常吃水果，若平常飲食較油膩、具刺激性，胃食道逆流很容易就再度反撲。對此，張佩蓉營養師提供4點預防胃食道逆流的小叮嚀：
叮嚀1／三餐定時定量
三餐若沒有定時吃，胃部會呈現無任何食物可消化的狀況，身體會因為想吃食物而分泌胃酸，當沒有食物可消化時，胃酸就會侵蝕胃壁，若胃酸長期分泌過多，就容易出現胃痛，嚴重者可能會導致胃潰瘍。
叮嚀2／維持正常體重
肥胖的人往往腹壓較高，較容易引起胃食道逆。根據國民健康署建議，成人的BMI應維持在18.5（kg/m2）及24（kg/m2）之間，太瘦、過重或太胖皆有礙健康。
叮嚀3／少吃刺激胃酸分泌的食物
油炸食物、含咖啡因的刺激性飲料、甜食、薄荷類食物、菸酒等，都是容易引發胃食道逆流的紅燈食物，建議食用時要有所節制。
叮嚀4／少吃宵夜
一般食物要完全消化需要3至4個小時，若吃完消夜就馬上躺平，食物多半還停留在胃部消化，且剛吃飽胃部壓力增加，下食道括約肌鬆弛的胃食道逆流患者，更容易因為躺平而加重症狀。建議民眾少吃宵夜，或吃完消夜先以坐姿休息一下，有助於胃部消化。
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資料來源：華人健康網
