小兒偏食會影響到發育。中醫師陳偉坤表示，偏食兒童比較容易出現體重不足或過重、生長速率緩慢的情況，一旦長期偏食，還可能影響小孩成長與專注力。中醫認為，偏食會影響到脾胃機能。當消化吸收不良時，也會影響四肢的發育。
陳醫師表示，偏食與厭食不同，偏食是拒吃某類食物，喜好的食物則來者不拒，甚則只吃某一類的食物，對單一食物厭惡還不屬於偏食；厭食則對所有食物無食欲， 進食量減少而逐漸消瘦。偏食的小孩大多喜歡甜食冷飲等精緻、人工再製的食物，造成腸胃蠕動受影響，中醫認為，會造成脾胃虛火，反而影響正常的消化吸收機 能。
陳醫師表示，中醫認為「脾主運化」，是指身體藉由脾的消化吸收機能的功能，將營養輸佈全身。同時，「味甘入脾」，也就是甜味好吃的東西先進入脾。「味過甘 則傷脾」，過食甜食則傷脾氣，影響脾的機能，影響消化吸收能力。脾氣不好，小孩容易哭鬧，造成肝氣鬱結，愛鬧情緒，小孩腸胃自律神經功能受到影響，如此惡 性循環，則造成生長發育不良，情緒易於失控。
中醫改善小兒偏食從健脾、疏肝著手。中醫認為偏食行為主要與脾胃機能有關，影響脾胃的因素主要為脾胃的機能，其次為中醫「心、肝」系統的功能。偏食的中醫治療，主要可採「健脾消食」與「疏肝理氣」為原則。
中醫師陳偉坤表示，中醫認為，「脾主四肢」，當小兒消化吸收不良時，會影響四肢的發育，相對的，可以藉由強化四肢運動與鍛鍊，刺激食欲與消化吸收的能力。中藥調理用藥部分，針對脾胃虛弱，胃口不佳，時常腹瀉，可用健脾益胃的藥方，如參苓白朮散、香砂六君子湯類的方劑。
陳醫師表示，而消化不良，稍飲食即腹脹不適，可用保和丸加平胃散。此外，對於情緒不佳，常哭鬧不想進食表現，可酌加疏肝理氣藥物，如柴胡疏肝湯、小建中湯等方。
醫師提醒，對於偏食的小朋友運用藥方及藥膳時，必須考量口感，選用平和，無明顯味道，及不具苦味的藥材較佳。
小孩偏食，成長發育都較別人緩慢，活動力專注力也明顯不足，家人應配合日常飲食習慣協助調整；陳偉坤表示，應養成定時用餐習慣，正餐之間不可吃零食及冰品冷飲。
家人維持一致的作法與統一的說法，不嬌縱偏食的行為，直到養成正確的用餐習慣。同時，應維持足夠的運動量，適當的日照，運動後注意保暖及補充水份，不可給予飲料。此外，專心吃飯；最好避免邊看電視邊吃飯。飲食均衡，食物多樣化，達到均衡營養目的。
藥膳保健方可選擇「消食粥」，準備山藥（或山藥粉）、蓮子（或蓮子粉），芡實各5錢，山楂、麥芽各3錢，加入白米以水熬粥，去除山楂等硬物後食用，可連服幾日。具有健脾消食，促進食慾的作用。
資料來源：台灣新生報
