中藥學堂：白花蛇舌草的品質研究

白花蛇舌草為茜草科耳草屬植物白花蛇舌草Hedyotis diffusa Willd的乾燥全草，主產於湖北、浙江、江西、福建、廣東、廣西等地，具有清熱解毒、利尿消腫、活血止痛等功效，臨床上常被用於輔助各種癌症之治療。白 花蛇舌草所含的有效成分複雜，目前已知與腫瘤治療相關的活性成分有熊果酸（ursolic acid）、齊墩果酸（oleanolic acud）、槲皮素（quercetin）、多糖類…等。¹

對於白花蛇舌草的品質研究，2000年曾有學者採用三個不同產區的白花蛇舌草（n=2、3），觀察其指標成分的含量差異（表一），發現齊墩果酸和熊果酸的 含量以南海海口的白花蛇舌草較高，而多醣類的含量則以廣東廣州的白花蛇舌草含量較高；再觀察不同採收月份對有效成分含量的影響，發現採收月份對齊墩果酸的 含量影響不大，但熊果酸的含量則在6月最高，而多醣類的含量以7月最高。^2、3

另外，於2006年亦有學者針對齊墩果酸與熊果酸的含量，採取五個不同產區的白花蛇舌草（n=3）研究，發現10月採收的白花蛇舌草其齊墩果酸與熊果酸的 含量皆比較高（圖一），且偏南方的產地含量也較高。⁴在對2008年四個不同產區的白花蛇舌草（n=3）的研究也發現，10月採收的白花蛇舌草其槲皮素的 含量皆較高（圖二）。⁵以上研究說明了，傳統所用道地藥材通常在秋季（10月）採收白花蛇舌草的合理性。

此外，白花蛇舌草在市場上有幾個常見的混偽品，主要有同屬的傘房花耳草（俗稱水線草）H. corym bosa ( L. ) Lam 的全草和纖花耳草H. tenelliflom ( BL. ) Kuntze. 的全草。最簡易的鑑別是花序與花梗長：白花蛇舌草的花單生或對生於葉腋，花梗長0.3~0.7cm；水線草為傘房花序生於葉腋，花梗長0.5~1cm；纖 花耳草的花2~3朵簇生於葉腋，無花梗。⁶

參考資料
1. 施峰、賈曉斌、賈東升等。白花蛇舌草預防肺癌物質基礎研究。中華中醫藥雜誌 2010；25(3):403-408。
2. 周誠、王麗、馮小映。白花蛇舌草和水線草中齊墩果酸及熊果酸含量比較。中藥材 2002；25(5):313-314。
3. 周誠、王麗、馮小映。產地和採收期對白花蛇舌草、水線草多醣含量的影響。中藥材 2002；25(8):545-547。
4. 張瑜、談獻合、崔小兵等。HPLC法測定不同產地白花蛇舌草中熊果酸和齊墩果酸的含量。北京中醫藥大學學報 2010；33(4):274-276。
5. 朱纓、王琳、朱磊等。高效液相色譜法測定4個不同產地白花蛇舌草中槲皮素的含量。海峽藥學 2010；22(8):85-87。
6. 李欣、鞠文建、遲玉葉等。白花蛇舌草及其常見混偽品的鑑別。中國中藥雜誌 1996；21(8):460-461。