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今天（二十三）就是霜降，二十四節氣當中第十八個節氣。台北市中醫師公會理事彭溫雅醫師昨表示，霜降是秋天最後一個節氣，也是秋天到冬天的一個過渡時期，這時候天氣變得寒冷，露凝結為霜而下降，所以就稱為霜降，適合多吃養陰潤燥的食物，以及適合多吃蘋果。
彭醫師指出，傳統中醫認為，霜降時節，自然界處於準備過冬的過渡階段，民眾外出時必須注意保暖，尤其是膝關節不可運動過量，因為膝關節遇冷刺激，局部循環往往變差，容易導致疼痛加重，同時也不宜長時間進行屈膝動作，最好儘量避免造成膝關節負擔。
彭溫雅指出，由於天氣逐漸變冷，此時也是呼吸道疾病好發期，很多民眾容易咳嗽、感冒、復發慢性支氣管炎等肺部疾病，建議民眾多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、紅棗、山藥等，有助於養陰潤燥。
這個節氣中最好少吃辛辣食物，如辣椒、生薑、青蔥、大蒜，因為過食辛辣容易損傷人體陰精，有違養生原則。
中醫認為，蘋果性平味甘酸，有助生津止渴、健脾益胃，蘋果入藥更有治療輕度腹瀉、便祕、高血壓等好處，甚至還可幫助預防疲勞；蘋果含有果膠，可以幫助降低血中膽固醇；粗纖維素可望預防便祕，蘋果還含豐富的維生素C、鉻質、鋅質等微量元素，適合消化不良、中氣不足、煩熱口渴、飲酒過多、輕度腹瀉、便祕、高血壓、高血脂等族群。
值得一提的是，有一種蘋果稱為蜜蘋果，就是會結果蜜的蘋果品種，完全成熟後的蜜蘋果氣味芬芳，果肉脆甜，通常蘋果在樹上成熟後，要再經過低溫刺激才會結蜜，所以往往種植於交通不便的山區等地方。
醫師提醒民眾，不要一吃飽就立刻吃蘋果，因為如此反而容易腸胃發脹、不利消化。
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資料來源：台灣新生報
