葛根山楂飲，助解宿醉

酒在華人文化中佔重要的一席之地，不論是在應酬場合或是好友聚會時，難免會小酌一番，但不注意喝過頭，在隔天出現頭痛等宿醉症狀。

中醫診所院長賴睿昕表示，喝酒前記得要吃點東西，切記別空腹喝酒，因為空腹喝酒非常傷胃酒精會刺激胃黏膜，可以先吃一點脂肪、蛋白質食物可以讓酒精的吸收變慢，讓酒精快速通過胃及小腸，吸收量降低則酒醉。

賴睿昕指出，葛花、葛根、山楂、綠豆芽、神曲及澤瀉等藥材有解酒作用。建議可以喝點《葛根山楂飲》解酒，做法須準備材料包含：葛花3錢、葛根5錢、山楂3錢冰糖少許，並將以上藥材1000cc水煮滾30分鐘放涼去渣即可飲用。

《飲酒過量有礙健康》