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↑食藥署設有「健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」。
藥師受過全方位的藥學專業養成訓練。近來，藥師積極投入藥事照護領域，解決民眾相關的用藥問題，關於食品與藥品之交互作用帶來的風險，更應由藥師發揮藥學專業為民眾把關，保障全民用藥安全。
食品藥物管理署於3月23日舉辦「食在要安全 食用保健類食品請先詢問專業人員！」記者會，食藥署組長潘志寬表示，食用保健類食品應注意不要過量攝食；有慢性疾病或長期服藥之民眾，若要補充健康食品或保健類食品前，應先諮詢醫師、藥師等專業醫療人員；若懷疑食用後出現不適症狀，應盡速就醫並通報衛福部之「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」。
市售健康食品或一般膠囊錠狀食品雖有保健效益，或提供營養補充，但若是特定族群或與特定藥品併服，卻可能產生食藥交互作用風險，影響健康。
台北醫學大學保健營養學系主任陳俊榮指出，食品與藥品間的交互作用，從「健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」中發現，近年來平均一年約有20件通報，而服用五種以上藥物加保健食品者所占人口比例，會隨年紀而增加。例如50歲約占50%、60歲約60%、70歲約70%。
有關食藥交互作用發生狀況，陳俊榮舉例說明，曾發生患有心血管疾病、正在服用抗血小板劑或抗凝血劑的病人，若也食用魚油、海豹油、銀杏或維他命E等保健類食品，有文獻顯示可能影響凝血功能，增加出血風險；民眾若發生不明原因瘀青，刷牙時牙齦出血，解深黑色糞便等症狀，應提高警覺、儘速就醫。而含紅麴或納豆成分的保健類食品，因其成分結構與史達汀類（Statins）降血脂藥品成分類似，亦應避免與降血脂藥併服，可能使藥品作用增強，增加不良反應發生風險，引發肝臟或肌肉相關病變。
食藥署科長周珮如表示，無論是健康食品或是一般膠囊錠狀食品，都不得宣稱療效且不可替代正常飲食及藥物治療，民眾在食用健康食品或保健食品前，應諮詢專業人員；如食用保健類食品後，出現任何不適症狀，包括過敏、腸胃道不適、頭痛、噁心、嘔吐等，應立刻停用，必要時就醫，並通報「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」，網址：http://hf.fda.gov.tw/通報專線：02-2358-7343。
藥師公會全聯會指出，應建立完備的民眾用藥問藥師制度，讓藥師可發揮藥學專業，替民眾解決用藥或食藥交互作用的問題，使在醫院、社區藥局及其它藥學相關領域之藥師，皆能發揮所長提供更優質的健康照護。
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資料來源：藥師週刊（第1959期）
