美國向來有肥胖大國之稱,全國有近7900萬人肥胖,美國政府最近推出新版「國家飲食指南」,首次列明建議民眾每日攝取的添加糖份量,不應佔每日攝取的卡路里份量多於一成,消費者組織對新指南的建議表示歡迎,指這是令民眾邁向健康踏出重要一步。
2015年至2020年版「國家飲食指南」,由美國農業部與衞生及公共服務部推出,這次新增的建議,除了列明建議民眾每日攝取的添加糖份量外,也建議民眾每日攝取的飽和脂肪份量,不應佔每日攝取的食物份量多於一成,同時指南也建議民眾減少進食紅肉,以減低患心臟疾病及中風等機會。
不過新指南不再建議限制民眾每日攝取膽固醇的份量,改為呼籲民眾在維持健康飲食習慣的同時,盡可能減少攝取膽固醇。此外新指南也列出維持健康生活習慣的建議,包括定期做運動、進食較多的蔬菜及全穀物食物。
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