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兒童止胖,減糖與控制熱量等重

   資料來源:台灣新生報
   記者:  萬博超
   日期:10月29日
 
   

 

 

 

改善兒童肥胖,減糖與控制熱量同等重要,研究人員指出,糖不只造成肥胖,在體內代謝時就會造成負擔。已有新陳代謝問題的兒童總熱量攝取不變,只要剃除含有添加糖的食物數天,新陳代謝問題即見改善。

加州大學聖地牙哥分校兒童新陳代謝研究人員羅伯特陸特格表示,吃糖的問題不只在於肥胖,而是本質上會造成新陳代謝異常。研究人員讓四十三名九至十八歲,患有新陳代謝問題的兒童不吃含添加糖如人工果糖的食物達九天,總熱量攝取並未減少,照樣吃澱粉類食物,甚至可以吃洋芋片,比薩餅、火雞肉香腸等,然而九天後他們的新陳代謝問題改善。

研究人員表示,孩童攝取的總熱量沒有改變,只是不碰加工糖,健康就能改善。

此外,低脂食物不見得讓人瘦,關鍵可能在於低脂食物較難產生飽足感。兒童吃低脂食物,但因較無飽足感,可能吃更多零食,總熱量不低。學者認為,體重控制的關鍵在於整體熱量攝取與消耗,而非單純只重視脂肪含量。

美國史丹福大學及加州大學舊金山分校研究團隊分析指出,每天只要多喝一百五十大卡的甜飲,約一罐汽水,糖尿病盛行率即增加百分之一。

避免過量攝取糖份,的確有助降低血糖異常的風險。營養學家提出警告,分析民眾熱量攝取,糖分所佔的比重太高,且逾四成來自飲料,部分過甜的甜點等固體食物也是過量糖分的來源。

【記者鍾佩芳/台北報導】糖友自組「希望騎跡」自行車隊,為世界糖尿病日啟程,昨(28)日自台北騎至日月潭,沿途接受體力及血糖變化的挑戰,目標騎出全台灣最大的「7」字路線,呼籲病患將糖化血色素控制在7%以下的重要性。

聯合國預估至2035年全世界罹患第2型糖尿病人口高達5億9仟2百萬人,嚴重威脅人類健康,呼籲全世界各國應將預防與治療「糖尿病」列為首要工作;在台灣,糖尿病人口已逾百萬人,不僅影響國人健康,也耗費許多醫療資源。

中華民國糖尿病學會理事長許惠恒醫師表示,糖尿病照護與研究的完整化,需要長期的努力,且刻不容緩。學會今年邀請全台灣約100家糖尿病健康促進機構人員進行「台灣糖尿病登錄計畫」。

林時逸秘書長表示,於網路平台登錄有關糖尿病心血管疾病登錄內容包含如個人基本資料、生活習慣、實驗室檢查、足部評估、糖尿病大小血管併發症評估、自我處置情形、藥物使用紀錄、住院記錄,而得以讓醫護人員可依系統更了解病患疾病狀態,以提供適當治療,減少患者的糖尿病併發症,也提供台灣日後糖尿病治療照護與研究等之重要參考依據。

今年世界糖尿病日主要傳遞「健康的生活型態能預防70%糖尿病的發生。」並提醒「改變」的重要性,鼓勵「開始行動、即刻改變你的生活!」然而反觀國內病患7成血糖未達標的現況,調查指出僅四成五(45.3%)病患有運動習慣,更僅有二成八的糖友(28.9%)符合國健署建議糖友之每周應運動五次、每次30分鐘以上的標準,可見運動仍是台灣大多數糖友的控糖罩門。

什麼樣的運動適合糖友呢?以能增進肌肉使用氧氣,低阻力,高重覆性,低負重的有氧運動最佳;數項研究指出,騎單車對糖尿病患就是一種很好的有氧運動,可以增加氧的攝取量,改善心肺耐力。研究顯示,騎單車組的糖友,血漿胰島素濃度較對照組降低33%,顯示規律運動可使身體更有效的利用胰島素,有助於血糖控制;且單車控糖組相較對照組,處於高血糖的時間顯著降低近三成五(34%),其成效比餐後步行組更佳,整體血糖控制相對穩定。