《特蒐》不同疾病，飲食禁忌大不同

很多疾病都有飲食禁忌，如果不知情而沒有忌口的話，很容易影響到病症發展。

專家看法

中醫師陳明和指出，很多疾病都有飲食禁忌，包括感冒、咳嗽、支氣管炎、胃潰瘍、高血壓、糖尿病等皆是，一旦吃到不對的食物，就可能加重症狀或影響病情。新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示，忌口目的在於促使疾病早日康復或避免疾病復發，例如蜂窩性組織炎等熱性病要以寒涼治之，當然要忌燥熱物；婦女白帶等虛寒症常見清稀量多、纏綿不癒，要以溫熱治之，當然要忌冰冷物。

常見疾病飲食禁忌

1.感冒、咳嗽、支氣管炎患者：忌吃或少吃冰品、西瓜、梨子、白蘿蔔、瓜類、椰子、花生等食物，以及辛辣類、油炸類、麻油類食品。

2.胃潰瘍患者：忌吃或少吃冰冷物、燒燙物、蕃石榴、燻醃肉、鳳梨、香蕉、棗子、柿子、芹菜、竹筍、青椒、蠶豆、糯米、糙米、粽子、麻糬、蕃薯、芋頭等食物，及乾果類、油炸類食品，以及沙茶醬、胡椒、辣椒、洋蔥、咖哩等辛香調味料。

3.高血壓患者：忌吃高膽固醇類食物、高鹽類食物、油炸物、酒精性飲料、動物內臟、肥肉、蛋黃、蟹黃、魚卵、豬腳、海鮮。

4.腸胃病患者：少吃肥膩之物，東坡肉、肥肉、油炸物。

5.糖尿病患者：忌吃糖、糖果、蜂蜜、果醬、糕餅、蜜餞、冰淇淋、含糖汽水果汁；少吃高膽固醇食物、高油脂類食品、動物內臟、蛋黃、蝦仁、動物油脂、油炸物；多吃高麗菜、空心菜、菠菜、瓜類、芹菜、茄子、蕃茄、青蔥、大蒜、木耳、海帶。

6.皮膚病患者：忌食發物，例如豬頭肉、黃豆芽、蕎麥、苜蓿、海鮮、芒果、筍類。