秋天不妨稍加補充略帶酸甜的食物。中醫師王敏穎表示，中醫認為「酸甘化陰」，酸甜味食物調理肝脾，秋季可適度增加攝取。
王敏穎醫師指出，中醫認為酸、甘味食物有生津作用，適合在水液、津液容易缺乏的秋季食用。所謂秋燥傷陰，補充略酸、甘的食材有助平衡改善燥氣的影響。
不過醫師也提醒，不是每到秋季就要大吃酸味的食材，任何的食物、性味都不宜過量，且需視個別體質而定。有酸味的中藥儘管常被用於促進消化。醫師提醒有胃酸 問題的腸胃道不適者要減少用量，或完全避免，否則很可能反而過度刺激胃黏膜；臨床上不少消化道潰瘍的患者因過度攝取醋類或酸味藥材而反覆發作。
酸味重的食物一旦過服均可能傷害消化道，所以任何飲食都講求平衡、適度為佳。已有潰瘍者更要避免大量服食酸澀的食物。醫師強調，有消化潰瘍患者在不了解藥性的情況下隨意購來原始藥材大量服用，對腸胃常有傷害。
資料來源：台灣新生報
