| 根據生技醫療產業策進會統計，台灣保健食品銷售額2011年接近900億元。估計未來3年，保健食品市場年成長率可達10％以上；不過坊間產品琳瑯滿目，如何正確判斷選購，才不會花了冤枉錢又傷身，已成為民眾最關心的問題。營養系教授建議，選購保健食品首先要注意產品安全性，並且要掌握對適合自己健康的要素，同時要以具有信譽品牌的產品，為優先考量。
營養學系教授謝明哲指出，國人愛吃保健食品出了名，購買者一定要到信得過的商店，或保健品專賣店購買，切勿貪圖價廉。
台北醫學大學保健營養學系教授謝明哲指出，國人愛吃保健食品出了名，但「保健食品」是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。消費者在購買時應從自己的健康，以及安全性需求出發，不要被誘人的廣告所迷惑。
首先，必須認識保健食品的屬性。現在有很多消費者購買保健食品產品用來治病，這是絕大的錯誤。不明確這一點，只會落得花了錢又治不好病的結局，這是盲目聽信誇大宣傳和虛假宣傳所誤導的結果。
其次，要按照自身機體特定條件和要求，選購適宜自身保健功能的食品。衛生署有明確規定，任何保健食品的產品，包括進口產品，都應標明特定的保健功能。因此選購產品時要按照自身需要，選購上述有關功能的產品，千萬不要聽信那些誇大，或虛假宣傳，具有多種功能的產品，否則會選購錯誤和上當。
另外，要充分認識保健食品產品中的原料，和有效成分，及其相關的產品。值得注意的是，有些保健食品與某些藥物可能產生交互作用，選購保健食品需依個人的身體狀況，每個人的體質與需求不同，千萬不可道聽途說，最好向藥師諮詢請教，吃得對才能增進健康，真正達到保健的目的。
同時購買保健食品應認真看清產品的外包裝、說明書等標識內容，符臺規定要求者才能購買。謝明哲教授表示，標識的主要內容是：保健食品品名、生產單位、保健食品批準文號、主要原料、功效成分、保健功能、適宜人群或不適宜人群、注意事項、日期標示，以及保存年限等。
另應購買適宜於自身食用的產品，謝明哲教授強調，購買者一定要到信得過的商品或保健品專賣店購買，切勿貪圖價廉、大降價或到街頭攤販處購買，以免買到假冒或摻假產品，危害身體健康。 |
資料來源：鉅亨網
