| |
|
一、前言
白芥子始載於梁代《名醫別錄》，為十字花科(Cruciferae)植物白芥Sinapis alba L.或芥屬植物芥 Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. 的乾燥成熟種子。前者習稱白芥子，後者習稱黃芥子1。白芥子外觀為淡黃白色，呈球圓型，直徑2~2.5mm；黃芥子深黃色至棕黃色，白芥子較黃芥子為大2。
二、典籍記載
白芥子性溫、味辛，歸肺、胃經，能利氣豁痰，消腫散結，具有溫肺豁痰利氣，散結通絡止痛的作用，用於治療寒痰咳喘，胸肋脹痛，痰滯經絡，關節麻木、疼痛，痰濕流注，陰疽腫毒等症。陶泓景言其“ 主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中”，推為補中祛邪之妙品。《本草綱目》稱之“ 利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛，治喘嗽反胃，痹木腳氣，筋骨腰節諸痛”所論切合臨床實用。追至清· 傅青主更讚其為“祛痰聖藥”3,4。由於白芥子的祛痰平喘作用勝於黃芥子，且毒性低於黃芥子，因此白芥子為主要的市場流通品種 。
三、所含化學成分
白芥子含芥子油?（glucosinolate），內有白芥子?( Sinalbin) 約含2.5%，其他含脂肪油 20%～26%，芥子?（Myrosin）、芥子鹼（Sinapine）、芥子酸( Sinapic acid) ，蛋白質及粘液質等。又含4-羥基-苯甲醯膽鹼（4-hydroxy benzoylcholine），4-羥基-苯甲胺（4-hydroxy benzylamine）。白芥子?( Sinalbin) 經芥子?（Myrosin）水解，產生異硫氰酸對羥基苯酯（P-Hydroxybenzyl-isothiocynate）、酸性硫酸芥子鹼（Sinapine bisulfate）及葡萄糖。酸性硫酸芥子鹼（Sinapine bisulfate）經鹼性水解可生成芥子酸（Sinapic acid）和膽鹼2,5,6,7。
四、炮製
本品經炒製後，使其含有分解Sinalbin的Myrosin被破壞，可防止Sinalbin等水解，從而減緩刺激性，可充分發揮利氣散寒的功效；同時，經熱炒後，種皮破裂，有效成分易煎出，炒後增加化痰作用，減輕辛散解表作用而發揮臨床療效。故有研究對炒製前後抽取物的鎮咳、平喘和祛痰作用比較，發現炒制後藥效顯著提高，故臨床上宜炒制入藥。文獻也指出不同產地白芥子生品中芥子鹼複鹽的平均含量約為0.77%，炒品約為0.65%，說明炒制後芥子鹼含量減少，測定結果平均減少15.58% 2,8。
五、用法、用量
一般內用為煎服，用量3～10g，或入丸、散；外用適量，研末調敷；內服過量可引起嘔吐、腹痛、腹瀉，並且白芥子辛溫走散，耗氣傷陰，肺虛久咳及陰虛火旺者也應慎用。
參考資料
1. 歐敏銳,吳國欣,林躍鑫.中藥白芥子研究概述[J],海學,2001,13(2):8-11.
2. 張賢哲,蔡貴花.中藥炮製學,中國醫藥學院印行,1995.
3. 敏銳,吳國欣,林躍鑫.中藥白芥子研究概述[J].海峽藥學，2001，13(2):8.
4. 中國藥典,一部[S]. 北京：中國醫藥科技出版社,2010:149.
5. Cl au sen S, Ol sen O, S orens en H. 4-Hydroxybenzoylcholin e:a natural product pres ent in Sinali s al ba [ J ] . Phyt ochemi st ry,1982, 4: 917-922.
6. S oledade M, Pedras C , Irin a L . S inalbins a and b , phytoal exin s f rom Sinap is al ba: el icit at ion, isolat ion, and s ynthesis[ J] . P hyt ochemi stry, 2000, 5: 213-216.
7. S oledade M , Pedr as C, Kevin C. Sinalexin, a ph yt oalexin from w hi te mus t ard elicit ed b y des t ruxin b and alt ern ariabr as sicae [J] . P hyt ochemi stry, 1997, 5: 833-837.
8. 張村,李麗,肖永慶,逄鎮,李桂柳,于定榮,麻印蓮.白芥子飲片的品質評價研究,中國中醫科學院中藥研究所,2010,16(16)：30-32
|
資料來源：藥師週刊（第1763期）
